- 4 Bifes de vaca
- 2 colheres de sopa de pimenta verde esmagada
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de aguardente velha
- 2 colheres de sopa de natas
- sal
CONFECÇÃO:
Passe os bifes pela pimenta. Derreta 2 colheres de margarina, deixe aquecer e aloure os bifes, dos dois lados, sob lume forte. Tempere com sal.
Escorra a gordura. Regue a carne com aguardente e puxe fogo, agitando a frigideira. Junte a restante margarina e as natas. Agite a frigideira para obter um molho espesso. Sirva os bifes com o molho e acompanhe com batatas fritas e salada de alface e cebola
Sem comentários:
Enviar um comentário